- Retreatkochen
- Schulungen
- Workshops
- Event Catering
Retreatkochen
Yoga ist ein System dass ganzheitlich betrachtet werden sollte- dabei spielt die Ernährung eine zentrale Rolle.
Eine ausgewogene pflanzliche Ernährung ist sicherlich eine der besten Ernährungsformen für ein Yoga Retreat.
Durch die eigene langjährige Yogapraxis, den Erfahrungen als Yogalehrer sowie durch das bekochen unzähliger Retreats, haben wir den Speiseplan mit kreativer Vielfalt so optimiert, dass die Teilnehmer davon bestens profitieren. Körper und Geist erhält so ausreichend Energie für den Praxisanteil und es sind genügend Reserven für den restlichen Tag vorhanden
Wir sehen die Ernährung als einen der wichtigsten Faktoren, die eine gesundes und vitales Leben ermöglichen.
Seit 7 Jahren begleiten wir u.a. Dr. Ronald Steiner bei seinen Yogalehrerausbildungen vom Ashtangayogainstitute, sowie viele andere Yogalehrer auf Yoga- und Foodretreats und erleben dabei wie wichtig es ist, ausreichend mit genügend Nährstoffen versorgt zu sein.
Du planst ein Retreat und suchst kulinarische Unterstützung für die Küche – wir freuen uns Dich dabei zu unterstützen!
Workshops
Du hast Interesse an der rein pflanzlichen Ernährung? Du bist neugierig auf die vielfältigen Möglichkeiten leckerer veganer Küche?
Dann besuch doch einen meiner Koch-Workshops! …ganz Egal, ob Du zum ersten Mal in die vegane Küche hineinschnuppern willst oder ob Du als erfahrener Hobbykoch nach neuer Inspiration suchst.
Hier lernst Du einiges von den veganen Basics bis hin zu aufwändigen Mehrgänge-Menüs mit “WOW” Effekt.
Einige typische Inhalte sind u.a.
- Fermentation
- Nusskäse Herstellung
- glutenfreies Kochen und Backen
- zuckerfreies Kochen
- und vieles mehr
Du möchtest mich für ein Teamevent buchen? Ab 4 Personen biete ich diese Kurse auch individuell an.
Immer dabei ist viel Spaß, viel Musik und ganz viel Herz – veganes Kochen ist unsere Leidenschaft und damit möchte ich Euch anstecken!
Termine findest Du unter “Dates & Workshops”
Events & Catering
Dürfen wir für dich kochen?
Egal ob Hochzeit, Firmenfeier oder der eigene Geburtstag – wenn es ein veganes Buffet sein soll, dann bist Du bei uns goldrichtig.
Gerne bieten wir Dir einen kreativen Catering-Service der abgestimmt auf Deine Vorgaben verschieden große Gästegruppen bedient.
Oder wie wäre es mit einem Kochkurs im privaten Umfeld?
Du möchtest im kleinen Kreis einige Grundlagen der veganen Küche lernen oder Dich interessiert die Zubereitung einer ganz speziellen Auswahl an Gerichten. Dann stimme doch einfach einen individuellen Kochkurs mit uns ab- wir sind zu (fast) allen Schandtaten bereit
Natürlich können wir auch ein Catering mit Bestandteilen des Showcookings kombinieren – so bekommst Du neben einer leckeren Büffetauswahl auch etwas Entertainment auf deine Firmenfeier.
In diesem Bereich sind allgemein viele individuelle Varianten möglich- sprich uns einfach an und wir arbeiten gemeinsam an einem passenden Angebot!
Festival Organisation
Mit über 30 Jahren Erfahrung in der Veranstaltungsorganisation biete ich umfassende Dienstleistungen rund um Festivals und Events. Als erfahrener Festivalleiter war ich bei mehr als 100 Kneipenfestivals sowie großen Open-Air-Veranstaltungen wie dem AKF Wassertrüdingen und dem AN Open tätig.
Ich unterstütze Dich in allen Aspekten der Festivalorganisation:
- Konzeption und Planung: Gemeinsam entwickeln wir ein einzigartiges Konzept für Dein Festival, das sowohl kreative als auch logistische Aspekte berücksichtigt.
- Genehmigungen und Lizenzen: Ich übernehme die Kommunikation mit Behörden und sorge dafür, dass alle nötigen Genehmigungen und Lizenzen für das Event eingeholt werden.
- Location-Management: Ich helfe bei der Auswahl und Organisation der Event-Location, einschließlich der Infrastrukturplanung (Strom, Wasser, Sanitäranlagen, etc.).
- Künstler- und Programmauswahl: Ich unterstütze bei der Buchung von Künstlern, Bands, DJs und Performern und stelle sicher, dass das Line-up sowohl inhaltlich als auch logistisch zu Deinem Festival passt.
- Koordination der Dienstleister: Vom Catering über Technik bis hin zu Sicherheitsdiensten – ich kümmere mich um die Auswahl und Koordination der richtigen Dienstleister, damit alles reibungslos abläuft.
- Budgetmanagement: Ich unterstütze bei der Erstellung und Einhaltung des Festivalbudgets, damit alle Kosten transparent und kontrollierbar bleiben.
- Marketing und Promotion: Durch gezielte Werbemaßnahmen und eine starke Präsenz in sozialen Medien helfe ich, Dein Festival bekannt zu machen und eine große Besucherzahl anzuziehen.
- Logistik und Ablaufmanagement: Am Tag des Festivals sorge ich für einen reibungslosen Ablauf, vom Ticketverkauf bis hin zur Durchführung aller geplanten Aktivitäten.
- Nachbereitung: Auch nach dem Festival stehe ich Dir bei der Auswertung und Optimierung des Events zur Seite, um es für zukünftige Ausgaben weiter zu verbessern.
Ob Du ein kleines, intimes Festival oder ein großes Open-Air-Event planst, ich biete Dir eine professionelle und zuverlässige Unterstützung in allen Bereichen der Veranstaltungsorganisation. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass Dein Event ein voller Erfolg wird!