Manchmal rast die Zeit so schnell an uns vorbei und schwups sind große Sachen, die einem passiert sind auch schon wieder 3 Jahre her und man denkt sich, wow, das war so cool, in diesem krassen Moment von Aufregung und Freude und ist-das-wirklich-wahr-Kneifen, hätten iwir uns sehr gerne viel länger rumgesuhlt. Daher machen wir das jetzt nochmal, just because we can!
Ein großer Wendepunkt für uns war 2015. Wir kochten so vor uns hin und bekamen plötzlich das Angebot ein Kochbuch zu schreiben vom Südwest Verlag und das kam so unerwartet und überraschend, dass wir auf jeden Fall nur mit einem enthusiastischen „Okay.“ antworten konnten.
Klar, wenn man gerne kocht, dies auch oft für andere macht und die das nicht immer völlig schlecht finden, ploppt natürlich immer wieder mal die Frage auf, wo wann wie ein Kochbuch rauskommt, aber darauf kam uns bis zu dem Zeitpunkt auf diese Fragen nur ein einstimmiges „hmmmm…“ über die Lippen.
Nun gut, das Angebot erweckte die schlummernden Kochbuchautoren tief in uns drinnen und wir haben einfach direkt einen Flug nach Indien gebucht. Mit Laptop und Yogamatten im Gepäck ging es also los. Eventuell würde man sich erstmal einen detaillierten Plan machen, zwischendurch immer mal wieder in Panik geraten, Konkurrenzrecherche bis zum Abwinken betreiben… Aber wir sind unserer guten alten Intuition gefolgt und sind morgens immer erstmal zum Yoga bei David Garrigues in Kovalam. Nach einem nahrhaften Frühstück, das aus 3 – 5 Kokosnüssen bestand, haben wir uns dann ganz kitschig unter die Palmen geworfen (ja, das war ganz genau so unheimlich schön kitschig wie es sich anhört) und haben einfach mal alle Rezepte aus dem Kopf raus zusammen geschrieben.
Rezepte zusammenschreiben unter Palmen sitzend… der Kitschgefühle inklusive
Was uns gleich klar war, wir wollten nicht einfach ein Rezept und das passende anregende Foto auf der anderen Seite, wir wollten, dass unsere Leser unser langjähriges Wissen über Ernährung und unsere Sicht auf die (Essens-)Dinge in kleinen Infohäppchen serviert bekommen. Knackige Küchentipps durften ebenfalls nicht fehlen, ebenso wenig wie ein paar persönliche Geschichten von uns. Es stecken also nicht nur Rezepte drin, sondern auch viel Herzblut von uns.
Ein Kochbuch nach unseren Regeln, ähm, bzw. eben gerade keine bitte.
Ohne Make-up Team, ohne Produktionsteam, sondern nur zusammen mit Mike Meyer (Fotograf/www.mikemeyer-photography.de) haben wir die komplette Fotoproduktion für das Buch allein geplant und gestaltet. Das war damals unsere einzige Bedingung. Und ja, für so ein Kochbuch muss man alles nochmal kochen… und essen.
Wir haben also alle Rezepte in Flippos heimischer Küche nachgekocht, im Wohnzimmer Gericht über Gericht abfotografiert und anschließend gegessen (thank God! zum Glück sind Yogahosen derbe dehnbar).
Ja, es ist schon 3 Jahre her und wahrscheinlich würden heute auch noch ganz andere Rezepte auftauchen, noch mehr Erkenntnisse, neue Styles, was aber bleibt, ist ein fettes Gefühl von Stolz auf unser Werk.
Habt ihr Bock auf ein persönliches Kochbuch mit Rezepten für den Alltag, für kleine Special-Food-Treats, für große Happahappa-Events mit Freunden plus einem ganzen Haufen verständlicher Tricks und Kniffe und viel Pink Elephant? Dann kauft das Ding! Hier.*
Foto und Video Credits:
Mike Meyer, www.mikemeyer-photography.de
